２００４．６．２５．fri. 
 
　

北大阪急行、千里中央駅のホームの上に立ち並ぶ
飲食店の中にある喫茶店「ニュー・アストリア」。
ここのカツサンドはすごーくおいしくて有名です。
ぶあついカツの揚がり具合が絶妙で、
娘も私も大好き。
私が知ったのは最近ですが、お店の人に訊ねると
ナント！創業３４年だそうです。
ああ…、もっと早く知りたかった…。






　

夏向きの新作には、
ポケットあたりに小さなステッチを
入れています。
刺し子の要領で
モチーフをステッチするのですが、
このモチーフを考えるのが
一苦労です。
古伊万里の器の絵付けや、
着物の柄、日本画などを参考にしていますが、和の雰囲気を保ちつつ、

　　モダンでさりげないデザインというとなかなか難しいです。

　　できる限り全て違うモチーフにするつもりで、
　　がんばろうと思っています。
　　オンラインショップでも、
　　なるべく早く紹介できるようにしますので
　　楽しみにしていてくださいね。

ベランダのバジルに花が咲いてしま ったので…、





　

あわてて葉を摘んでパスタにしました♪

　　２００４．６．２０．sun.

台風のはずが、晴天の日曜日、
6月１７日の日記で紹介した、
陶芸家の谷田先生のお宅（窯）に遊びにいきました。

お昼は工房の庭先で。

写真は驚くなかれ、
「炭火焼きたこ焼き」と…



「炭火焼きイカ焼き」です！
生まれて始めて食べました（笑）

イカ焼きで満腹になった後、
娘といっしょに、私も久しぶりに土をひねりました。





←　器を焼く窯です。

この他にパン窯、ピザ窯も完備されています。

正に、ワンダーランドです。

今日、ようやく夏向きの新作まえかけのモデル撮影にこぎつけました。

心配していた台風も足踏み状態で、
晴天の下、汗を拭き拭きの撮影と
なりました。
モデルは、今回もおしりのキュートな
のりちゃんにお願いしました。
場所は、これまたいつもお世話になっているお料理の先生のステキなお宅。

　　新作のまえかけは1点1点異なるモチーフのステッチを
　　しようと思っているので、
　　モデル撮影はあくまでもイメージ重視です。
　　今回の撮影のために、清水の舞台から飛び降りて購入し
　　た下駄もバッチリきまって、われながらなかなかいい写真
　　が撮れて、大満足でした。
　　（のりちゃん、先生、めぐちゃん、ありがとう！）
　　

午前中はお料理教室でした。
写真は「焼き茄子の赤だし」と「鯛めし」です。
「焼き茄子の赤だし」は、いりこ出汁と八丁味噌で、
おろし生姜とネギの小口切りをタップリ添えます。
すごーくおいしいのでぜひお試しあれ！
冷たくしてもいいかも♪
　

　　２００４．６．１１．fri.  　ヨーガンレール






新作のための仕入れのために、
久しぶりに神戸の三宮、元町界隈へ行った際に、旧居留地にある
ヨーガン・レールに立ち寄りました。（ユニクロのＴシャツ着て、堂々とヨーガンレールに足を踏み入れる自分にあきれますが…）


　　ヨーガン・レールさんといえば、なんと言っても
　　テキスタイルデザインがすばらしい。
　　興味津々で布に見入っている私に、
　　親切なお店のおにいさんが、一点一点織りや染めの
　　技法について説明して下さいました。
　　どれも耳を疑うような緻密な仕事で、私はため息ばかり。
　　「歳をとったらヨーガンレールの服を着てみたい」と
　　思っていましたが、ちょっと無理ですね。
　　これを身にまとうには人間としての力が強くないと、
　　服に負けてしまいます。
　　インテリアとしてならぜひ手に入れたい、すごく欲しいです。
　　帰りに、ヨーガンレールのテキスタイルの写真集を
　　購入しました。
　　なんだか、民族博物館にでも行ったような気分で、
　　大満足でした。
　　（親切なお店の方、どうもありがとうございました。）

　

お昼は、お友達に教えてもらった中華街にあるベトナム料理のお店「ロクツボヤ」でフォーを食べました。
ベトナム風のそぼろのご飯と酢の物、コーヒーまで付いてナント750円！
日本人に合うようなとてもやさしいお味でおいしかったです。お店の雰囲気もいい感じ。
また行きたいな。

　　２００４．６．８．tue.





昨日漬けたばかりの梅が、
たった1日でもうこんな風になりました。おもしろーい♪

余談ですが、6月4日の日記で紹介した
カレーのお店「１０区」が、
ナント雑誌ＳＡＶＶＹの今月号に
大きく取り上げられているでは、あ〜りませんか！
これじゃあ、ナイショにできないですね（笑）

青梅をいただいたので、
さっそく梅シロップに作りに挑戦。
こんなのでいいのかなあ…。

実は私、料理は結構まめな方なのです。
煮豆とか、佃煮とか、ピクルスとか、
そういう保存食を作るのは好きですね。
でも、お菓子作りは苦手です…。
久保君（↓）、よろしくね。





　

　　２００４．６．６．sun.




以前に日記で紹介した、
平野区にある友達の久保さんの洋菓子店に
おじゃましてきました。

ショーケースに並んだケーキや焼き菓子が、
とてもおいしそう♪（実際、すごくおいしい！）




おみやげに焼き菓子をたくさんいただいて、
ハッピーでした。








ガレットのモチーフのお店のロゴマーク。
かわいいでしょっ。



久保さんのお店では、
焼き菓子に限り地方発送も受け付けているそうです。
詳しくはお電話（↓）でお問い合わせ下さいね。
　

　　「patisserie GALETTE  hirano（パティスリー・ガレット・ヒラノ）」
　　０６・６７９６・６６８６
　　大阪市平野区平野東１−８−２０
　　９：００〜２０：００　月曜休




　

　　２００４．６．５．sat.    お弁当包み

まえかけ以外の布ものを作ろうという試みは昔からありました。
取り扱い店の方からも、
よく「コースターとかランチョンマットを作って」とリクエストいただいていましたが、どうも気がすすまず、
今日までひたすらまえかけばっかり作っていました。
ですが、ここにきてようやく
「お弁当包み」を作ってみようかと思　
　　い、只今デザイン制作中です。
　　
　　心をこめて作ったお弁当を食べる時って、
　　なんともいえず幸福ですよね。
　　そんな瞬間を彩る、あったか味のあるお弁当包みが
　　できればいいなと思っています。

　　お弁当箱はそうですね、やはり曲げわっぱなどの
　　自然素材のものがいいですが、
　　写真のようなアルミのお弁当箱も捨てがたく、
　　こんなお弁当箱が似合うお弁当包みをイメージしています。


　

大阪天保山の
サントリーミュージアム・アイマックスシアターに
行ってきました。
大画面で見る迫力満点の３Ｄ画像に向かって
娘と私は大暴れしてしまいました（笑）

　　２００４．６．４．fri.    お店のユニフォーム



　　神楽坂の「貞」さんを通じて、
　　新しくオープンする日本料理店のユニフォーム用に
　　まえかけ10枚のご注文頂きました。

　　実はゆみずのまえかけは、
　　これまでにも数点のお店でユニフォームとして
　　お使いいただいています。
　　京都祇園のイタリア料理店、大阪北新地のおうどんやさん
　　etc・・・。
　　お店でまえかけを使っていただくと、
　　まえかけが人目に触れる絶好の機会ですので、
　　私としてはとてもうれしいです。
　　ですが、いつも「柄はおまかせします。」というオーダー
　　なので、これが大変！
　　特に今回は「10枚全て異なる柄で」というご希望ですので、
　　プレッシャーが大きいです。
　　ここ数日生地を求めて生地やさんめぐりをして、
　　ようやく10種類の生地を用意できました。

　　気に入っていただけるといいのですが…。

　　※[ yumizu ]では、お店のユニフォームや結婚式の引き出物など、　
　　　　まとまった枚数のご注文もお受けしております。
　　　　その際は特別注文として、
　　　　柄や価格についてご相談させていただきますので、
　　　　メール( yumizu@post.nifty.jp )にてお問い合わせください。

　
友達3人で「１０区」という名のカレーのおいしいお店に
行きました。

私が頼んだのはその名も「コンバット・カレー」（笑）
友達のは「銀座カレー」に「オーシャン・カレー」。
不思議だけど妙に落ちつけるインテリアの店内で
食べたカレーは、どれもスパイシーでエスニックですが
とても食べやすくて、おいしかったです。


なんとなく隠れ家的なたたずまいなので、
お店の場所はナイショです。